从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
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查看更多评论zry_005:好评
该酒店新开张2个月,用具、配置都比较新。距离杭州大剧院步行15-20分钟左右。周边环境安静,交通也还便利(杭州公交比较便利,的士没打过),附近吃的及商店很少。但负一楼有一快餐店,可以解决一日三餐,另有一世纪华联不大的超市,还算方便。酒店不大,只有20套。但比较新住的舒适,安静。只是员工服务理念还待加强,入住第2天没打扫卫生(双方的原因),第3、4天虽打扫但东西没配齐、卫生间地面没打扫。希望安静,不一定要住市中心的亲们可以考虑。